¡A deleitar el paladar! Hay pescados y mariscos para empezar la Cuaresma

Los Mochis, Sin.- Comerciantes de Los Mochis, principalmente los que se dedican a la venta de mariscos y pescados se sienten con la esperanza de que les vaya bien esta temporada de Cuaresma que inicia este miércoles con la imposición de Ceniza.

Durante un sondeo de opinión realizado por Altavoz, los comerciantes manifestaron que cuentan con producto suficiente para atender la posible demanda que aumenta en estos días que se acerca la Semana Santa.

“Lenguado, cazón, un poquito de cochi”, “y bendito sea el señor yo me doy cuenta que la experiencia me ha ayudado mucho y vengo a trabajar y tenemos servicios a domicilio, mejores precios y la higiene”, “en marisco fresco tenemos camarón, pulpo, tilapia, mojarra, botete, calamar, ostiones, patas”, expresaron.

Los entrevistados coincidieron en señalar que los precios de los productos del mar no han variado y hay para todas las condiciones económicas y para todos los gustos.

“No han subido, hay precios accesibles y trataremos de mantenerlos aquí en pescadería Velmar”, “con cabeza anda 130 y descabezado 180”, “no los hemos incrementado los precios lenguado 190, botete 190, filete de pargo yo lo dejo en 150 y a mí me ha funcionado tengo 46 años aquí y de alguna manera vamos a vender”, “pues nosotros no los ponemos, según es el ayuntamiento pero no los han cambiado”, explicaron.

Incluso, un comerciante comentó que además de los productos frescos han tenido que ofrecer mariscos preparados para lograr más rentabilidad de su negocio.

“El plus ya que estamos aquí que tenemos la materia prima pues aquí hacemos y si usted no tiene tiempo de preparar, anda cansada está bien servido mariscos de calidad y si no le gusta no le cobro ni un peso”, comentó.

Mientras que para otros, la gente ha dejado de comprar los mariscos en la temporada de Cuaresma ya sea porque no tienen para comprar o porque ya no se sigue con la tradición.

“En producción hay poco, pero también las ventas no han estado buenas, puede haber producto pescado camarón pero no repunta la venta y a lo mejor se ha perdido la tradición ya que la gente no compra”, “ lo único que no hay dinero para que la clientela venga mija, por equis o por mangas la gente no tiene dinero”, expusieron.

Lo cierto es que en los mercados populares de la ciudad de Los Mochis hay productos del mar como pargo, mojarra, camarón, lenguado, cochito, almejas, ostiones entre otros; todo de calidad y con precios accesibles para que la población deleite su paladar en esta temporada de Cuaresma.

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