altavoz La noticia que provoca ecos
Guasave, Sin.- La cuaresma inició con el miércoles de ceniza y con ello el consumo de mariscos aumentó y lo hará de aquí en adelante cada viernes hasta semana santa, permeando entre la población de religión católica; Cabe señalar que lo anterior benefició desde el primer día a los restauranteros del giro de mariscos en la región, así lo destacó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Arturo García Medina.
El líder del sector en el municipio explicó que aunque las ventas hayan aumentado de manera considerable el primer día de la cuaresma, la realidad es que el incremento en el costo de los insumos los esta golpeando fuertemente y no alcanzan a ver las utilidades.
“Hubo un repunte importante en los giros de mariscos por el inicio de la cuaresma, si hubo un aumento importante pensando que estamos entre semana y pues esperamos que para estas fechas mejoren las ventas todavía mas”.
García Medina explicó que malas ventas no han tenido, sin embargo, no hay quien controle el incremento de los insumos, lo que los podría orillar de seguir así a cerrar las puertas de muchos negocios por falta de liquidez.
“La verdad es que es algo preocupante lo que esta sucediendo, y eso pudiera llevar al cierre de varios negocios y eso sí sería muy lamentable”.
