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Los Mochis, Sin.- Con la finalidad de que productores, técnicos fitosanitarios, comercializadores y compradores cuenten con herramientas para mejorar las condiciones del almacenaje de los granos y garantizar la inocuidad del producto, se realizará el Congreso Internacional los días 10 y 11 de marzo.
El director de Agrooperadora de Silos y Bodegas, Óscar Cabrera Íñiguez manifestó que Sinaloa es el granero por excelencia y se requiere de mejorar la cadena productiva en la que se necesita contar con ciertos requisitos sanitarios para la exportación de productos, como es el caso de sorgo hacia China.
“Como ustedes saben Sinaloa es una cuna y potencia en la producción de granos y ejemplo a seguir y traemos este congreso para poder estar informados y la trazabilidad, la innovación técnica y con la exportación de granos y vamos hablar lo que ocurre en Topolobampo con la exportación a Centro América y en el caso de sorgo hacia China y también lo de los mercados actuales verdad”, expresó.
Por su parte, el gerente general de la Asociación de Agricultores del Río Fuerte Sur, José Raymundo Elizalde Castelo dijo que hay muchos avances en el manejo que se les da a los granos almacenados, pero aún falta mayor capacitación y hacer frente a la competencia que se tiene a nivel internacional.
“Hay que recordar que estamos en un sector altamente competitivo que nos obliga a evolucionar como empresa en calidad, inocuidad y esto nos va servir para estar actualizados en el desarrollo de la agricultura que es el motor de la economía sinaloense”, detalló.
En su oportunidad, el presidente de la Canacintra, Héctor Emanuel Ibarra Flores indicó que estos temas son de suma importancia para todos los que intervienen en la cadena de siembra, producción y comercialización de granos y garantizar así una mayor calidad al consumidor final.
“Creemos que es un tema muy importante para los productores, almacenistas, agrónomos, los que procesan los granos, agroindustriales como mantener, cuidar, conservar los granos es información muy valiosa”, resaltó.
