Las posadas a la orden del día en los restaurantes

Los Mochis, Sin.- Conforme avanza el mes de diciembre las posadas, fiestas y reuniones navideñas aumentan y en muchos de los casos no solo se realizan en domicilios particulares sino en salones de eventos o en los restaurantes, quienes se encuentran satisfechos por el repunte en las ventas que se ha mantenido desde la primera semana del mes manifestó César Arturo Lima Murillo.

El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Los Mochis indicó que este mes es muy bueno para el sector y a algunos les sirve para recuperarse y a otros para prepararse e iniciar el año con estabilidad por los aumentos que se dan en enero.

“Las ventas ahorita bien, obviamente bien, ahorita las posadas están a todo lo que dan, y es muy bueno para todos los restauranteros e incluso para algunos nuevos que empezaron este año y ellos empiezan a recuperar y reponerse, sin embargo en la materia de profesionalización de los costos debemos estar preparados y tener una proyección efectiva de administración y es importarte para los restaurantes y hoteles que también tenemos afiliados”. Detalló.

El dirigente de la Canirac agregó que las condiciones económicas son complicadas para todos los sectores de la población, pero aun así hay que prepararse y hacer frente a los gastos operativos de cada negocio.

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