Los Mochis, Sin.- Familias mochitenses ya resienten el incremento del precio del kilogramo de tortilla, además del incremento de los productos de la canasta básica y el gas.
En un sondeo realizado por Altavoz, amas de casa refieren que a la semana invierten más de cien pesos en tortilla de maíz, en familias que están conformadas por más de cuatro personas, sin embargo una persona sola compra de 20 a 30 pesos diarios de tortilla.
“Compro de 15 a 30 pesos diarios y no me alcanza, la hago rendir, en comida al día, se van más de 200 pesos, compro como un kilo diario, somos cuatro en la casa, la compré a 26 pesos, son más de cien pesos a la semana”, comentó.
A pesar del incremento generalizado del kilo de tortilla, algunos expendios del sector centro de la ciudad mantienen el precio en 22 pesos, principalmente porque usan maíz para la elaboración, sin embargo requieren una venta mínima de 80 kilos al día para que resulte redituable.
“Ya ves que subió hace algunos meses, todavía estamos manejando el mismo precio, yo creo que fue entrando el año, la damos a 22 pesos el kilo ya tenemos medio año, somos de las tortillerías que la tenemos tan cara, porque la gente ha comentado que la ha comprado en 26 o 27 pesos el kilo, si hemos visto que la gente le ha incrementado cinco pesos más a lo que regularmente compraba, a veces vendemos cien kilos pero no todos los días, hay veces que 80”, indicó.
Propietario de negocios de venta de comida que su principal insumo es la tortilla, han diseñado estrategias para no incrementar los precios de sus productos a raíz del incremento de este básico, elaboran tortillas a mano y algunos redujeron la cantidad que le dan al cliente en su consumo.
“Nos incrementó casi cinco pesos el kilo, pero ahorita estamos haciendo tortillas a mano y ahí sale más o menos, lo que pasa que vamos a restringir darle menos tortilla al cliente, porque si le aumentamos a la birria va a disminuir la clientela, son 6 a 7 kilos diarios y tortilla chica 5 kilos, a veces sale bien pero con el gas se multiplica todo el gasto”, explicó.
