Guamúchil, Sin.- Los productores de temporal de la región del Évora, le apostaron a diversificar los cultivos y sembraron guar, leguminosa similar al frijol, la cual, se utiliza como espesor para productos alimenticios como el queso, yogur, pastas, entre otros más, señaló Raúl Inzunza Camacho.
El presidente de la Pequeña Propiedad de Salvador Alvarado, no cuantificó las hectáreas sembradas en la región del Évora, pero dijo que, en su mayoría, se encuentran en el alteño municipio de Mocorito y Angostura, en donde existen mejores condiciones climatológicas para este cultivo.
Mencionó que, una empresa dedicada a la venta de productos agroquímicos y comercializadora de granos, fue quien propuso la siembra de guar para que les fuera bien a los productores de temporal, que ya tenían tres años que no levantaban buenas cosechas, a consecuencia de la falta de lluvias.
Raúl Inzunza Camacho, manifestó que, actualmente la tonelada de guar, está en el mercado internacional en 14 mil pesos la tonelada aproximadamente, por lo que, prevé que los productores de temporal, que le apostaron a esta siembra, les vaya bien económicamente cuando cosechen.