Los Mochis, Sin.- El sector restaurantero de Los Mochis tiene muy buenas expectativas para la próxima semana en la cual esperan un repunte importante en sus ventas con motivo de las fiestas mexicanas que se celebra tanto en los establecimientos como en los propios hogares, manifestó César Arturo Lima Murillo.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Los Mochis dijo que el mes de septiembre significa un respiro para ese sector y ya se empiezan a registrar algunas reservaciones para celebrar el Grito de Independencia.
“Bueno las expectativas son grandes en el sentido culinario son interesantes, nosotros septiembre lo hemos catalogado como el mes donde vienen golpeados los padres de familia por el ciclo, pero también es una semana interesante por las fiestas mexicanas y ya hemos tenido algunas reservaciones y exhortar a la gente y decirles que van a estar abiertos los restaurantes y los invito a que asistan”, detalló.
El dirigente de la Canirac en Los Mochis comentó que en muchos restaurantes se hacen las noches mexicanas, incluso en los negocios con venta de comidas como japonesa, china o de otras variedades están poniendo su toque mexicano a los platillos que ofrecen en estos días.
“Hay restaurantes que hacen reservaciones y los restaurantes mexicanos hacen noches mexicanas entonces algunos las adelantan y hacen el 14, 15 y 16 y hacen sus comidas mexicanas y recordamos que de hace 6 años para acá hay más restaurantes mexicanos y también algunos de sushis que hicieron sus propias técnicas con toques mexicanos y les aplaudo a los chefs y pues los mexicanos nos cocemos a parte”, expresó.
