Guamúchil, Sin.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos condimentados de la región del Évora, Irving Adrián Urías Gaxiola, expresó que durante el 2021, se darán a la tarea de mejorar el servicio al cliente, indicó que la atención a los comensales debe ser una prioridad, ya que un consumidor satisfecho, vuelve una y otra vez a donde se sintió cómodo.
Urías Gaxiola, comentó que desafortunadamente, en la región del Évora, no hay una cultura de una buena atención a los clientes, señaló que los turistas son los que exigen un mejor servicio y pagan por ello, incluso dijo tiempo atrás, la gente priorizaba la calidad del alimento, antes que un buen servicio, pero en la actualidad, las personas prefieren sentirse bien atendidos, aunque los alimentos no sean los mejores.
Irving Adrian Urías, habló también sobre la recuperación que está teniendo el sector restaurantero en el mes de diciembre, indicó que las ventas han sido mucho mejores, aunque no tanto como años anteriores, pero señaló que al menos han podido recuperar la afluencia que tenían antes de la llegada de la pandemia del COVID-19, lo que les ha permitido tener un respiro.
El dirigente de la Canirac del Évora, manifestó que los restauranteros siguen con la aplicación de todas las medidas preventivas que establece el sector salud, para no poner en riesgo a sus clientes.
