Los Mochis, Sin.- La gran cantidad de negocios de comida que operan sin las llamadas trampas de grasa, están ocasionando cada vez más problemas de aguas negras en diversas zonas de la ciudad, un problema que ya fue detectado por la Japama e, incluso, hay advertencia de sanciones.
El gerente general de la Junta de Agua Potable y Alcantarillado del Municipio de Ahome, Raúl Pérez Miranda, se refirió al tramo de Rosales entre Rosendo G. Castro y Obregón, uno de los puntos que ha representado mayor conflicto debido a que, al encontrarse entre dos plazas comerciales, la cantidad de grasa que se cuela a las tuberías es demasiada y esto genera taponamientos que deben ser desazolvados por el personal de la paramunicipal por lo menos una vez a la semana.
En ese sentido, el funcionario lamentó que, aunque se han hecho varios llamados a través de la Canirac y el Consejo Empresarial Restaurantero, apenas la mitad de negocios se han actualizado en este tema, por lo que la consecuencia a corto plazo podría ser directamente el clausurar a los que hacen caso omiso.
“Ahí cada semana se le está dando un mantenimiento para desazolvar precisamente la saturación que generan los sólidos en la tubería del drenaje sanitario, sin embargo, la plaza que se encuentra ahí en ese lugar, todos los negocios de comida, carecen de las trampas con la capacidad suficiente, y esto es lo que nos ha estado provocando serios problemas ahí de saturación. Estamos en el proceso nosotros de realizar un levantamiento sobre esas condiciones técnicas de cada lugar, porque pudiéramos llegar incluso a una posible clausura”.
Raúl Pérez aclaró que la instalación de trampas de grasa es responsabilidad de todo negocio de comida, de acuerdo a la normatividad vigente.
El gerente puntualizó que, además del tramo ya mencionado, otras zonas de la ciudad conflictivas en este tema son: el corredor gastronómico del bulevar Pedro Anaya, la prolongación del bulevar Centenario, los negocios sobre el bulevar Zacatecas, Justicia Social, entre otros.
