Los Mochis, Sin.- Comerciantes de pescados y mariscos del mercado popular de Los Mochis reconocieron que las ventas durante esta Cuaresma no han sido las mejores, y es que ya las personas no acostumbran a consumir estos alimentos durante los días santos.
La señora Eneyda, comerciante de estos productos del mar, señala que es lamentable ver cómo está tradición religiosa empieza a desaparecer poco a poco, ya que las generaciones que en verdad respetaban esta temporada han ido desapareciendo con los años.
Recalcó que los jóvenes o los que son adultos en esta generación ya no tienen el interés de consumir pescados o mariscos durante estos días de asueto, que era cuando este giro comercial presentaba una alta demanda.
Don Rafael, otro vendedor del producto del mar, dijo que es lamentable ver cómo la crisis económica los arropa poco a poco y con ella el desperdicio de mucho producto.
“Mire, nunca ha dejado de haber producto, y sobre todo, aunque nos han subido, no lo hemos subido, ¿Por qué?, yo me imagino que la juventud que está ahora no es de Cuaresma; ya perdieron la tradición, ni jueves, ni viernes, ni en ningún lado”.
En este sentido, los comerciantes confirmaron que de 150 kilos de producto que se vendía anteriormente, ahora no llega ni siquiera a los 15 kilos a la semana.
Ante esta lamentable situación, aseguran que para no estar teniendo más pérdidas de pescado, lo mantienen congelado para que se conserve en buen estado, y sacarlo cuando sea necesario.
Agregaron que en este momento sí cuentan con suficiente pescado, desde filetes, botetes, lisas y otros más.
“Ahora agarramos 100 kilos, yo lo tengo congelado, me paso con una bolsita de 5 kilos, a veces la vendo en el día, a veces no; yo los domingos vendo 80 kilos de lisa, el domingo no vendí ni 13 kilos”.
Por su parte, la señora María Trinidad, una clienta del mercado popular, subrayó, que aquí en Ahome la tradición o cultura de la Cuaresma se va perdiendo, no como en su estado natal de Michoacán, que allá los días santos se cierran las carnicerías y sólo se ofrece pescado y marisco.
