Guasave, Sin.- Los grandes industriales deben comprar maíz de calidad como el que se produce en Sinaloa porque no les conviene arriesgar la calidad de la harina con la que se producen las tortillas, indicó Martín Armenta, representante de los industriales de la masa y la tortilla en el municipio.
Recordó que las tortillas son un alimento básico que está presente en muchas mesas de los mexicanos, por lo que reiteró que las grandes empresas no pueden pretender trabajar tan solo con el maíz que hayan importado con anterioridad.
“A ellos como empresa no les conviene vendernos un producto de baja calidad, a dónde iríamos a parar con un producto de ese tipo y caro, como que no, además de que es un alimento, no les conviene vendernos una harina de baja calidad”, refirió.
Lamentó que a pesar de la necesidad de tener que comprar, los grandes industriales no les esté pagando un precio justo a los agricultores y aclaró que aunque el precio de la tortilla se mantiene a pesar que se compre barato el maíz, es precisamente porque los grandes industriales hacen su negocio y están comprando barato al productor pero venden cara la harina para la elaboración de tortillas.
