Los Mochis, Sin.- El sector pecuario del municipio de Ahome se encuentra preparado para atender la alta demanda de carne de cerdo que se pudiera generar durante el mes de diciembre por las fiestas navideñas, confirmó Édgar Quintero Camargo.
El presidente de la Asociación de Porcicultores del Municipio de Ahome indicó que anualmente se producen alrededor de 200 mil cerdos y con ello se preparan para la buena venta al finalizar el año.
“Afortunadamente tenemos una producción estable y ojala que siga siendo una buena temporada en diciembre aunque hay años que no lo ha sido, y estamos hablando una producción de Los Mochis unos 200 mil cerdos al año”, comentó.
El dirigente de los productores de cerdo en la localidad mencionó que en este momento en Sinaloa los cerdos se encuentran libres de enfermedades, por lo que la población puede consumir sin ningún temor.
“Hay dos enfermedades básicos en el caso de cerdos que es la fiebre porcina clásica y una enfermedad que no es muy conocida; en Sinaloa estamos libre de enfermedades y esa fiebre porcina clásica que esa si es un problemón, pero lo logramos y hemos mantenido el estatus con la vigilancia en las fronteras como en las casetas del sur, carretera de Durango y en esta de acá de El Carrizo”, explicó.
