Guasave, Sin.- Libres de cubrebocas todos los restaurantes de Sinaloa, esto a raíz del anuncio del Secretario de Salud en torno a la obligatoriedad de dicho accesorio, sin embargo, el delegado de COEPRISS en la entidad, Randy Ross Álvarez, dejó claro que seguirá siendo estricto usarlo por quienes manipulan alimentos.
El funcionario estatal explicó que oficialmente pueden dejar de portarlo quienes ingresan a los restaurantes, pero el personal de cocina aparte de cubrebocas deberá utilizar una cofia y no tener ningún tipo de accesorio en sus manos.
“Todas aquellas personas que manejan alimentos, porque así lo marca la norma oficial 251 deben de tener no solamente el cubrebocas, sino también una cofia, no deben tener alhajas, ni reloj, nada”.
Por otro lado, en el caso de meseros aunque no recomiendan a los restauranteros que lo sigan portando, la realidad es que solo quedaría en eso, en un plus en el servicio de comida procesada.
“Hay fomento, hay llamadas de atención, pero no hay suspensión”.
