Guasave, Sin.- Restaurantes de Guasave reportan buenas ventas durante las celebraciones del Día del Padre, alcanzando hasta el 100 por ciento en comparación con fechas anteriores, informó Paúl Ahumada Cervantes.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el municipio indicó que este año llegó a su pico comparado con los años anteriores, atribuyendo este repunte a una combinación de factores económicos y sociales que beneficiaron directamente al sector gastronómico local.
Explicó que, además del festejo familiar, influyó positivamente que coincidiera con la quincena y el inicio de la comercialización y cosecha de granos en la región, lo que representa un ingreso adicional para muchas familias, y subrayó que este respiro llega en un momento importante para el gremio restaurantero, que ha venido enfrentando dificultades derivadas de una desaceleración económica.
«Sí, se vio una buena afluencia. Creo que este año llegó a su pico de los años anteriores.
-¿En qué porcentaje incrementaron las ventas?
-En algunas situaciones que yo pude observar, yo miraba hasta un 100 por ciento de incremento de ventas. Viene a refrescar, como lo veníamos diciendo anteriormente, a las finanzas del sector gastronómico, que de alguna manera han sido golpeadas», detalló.
Con el inicio del verano, el presidente de Canirac mencionó que esperan captar algo de turismo regional, aunque reconoció que tradicionalmente esta temporada representa una baja en el consumo local, debido a que muchas familias salen de la ciudad.
