Los Mochis, Sin.- En el municipio de Ahome se ha registrado un incremento en las atenciones médicas por problemas gastrointestinales en esta última semana, esto como efecto de la Semana Santa donde la familia salió de vacaciones a las playas y balnearios y no tuvo cuidado y buen manejo en los alimentos, así lo informó la Directora de Salud Municipal en Ahome.
Rubí Medina Ayala, dijo que las consultas médicas comenzaron a incrementar por casos de niños y adultos con problemas estomacales y se detectó que la mayoría de estos casos responden a intoxicaciones por alimentos que se encontraban en estado de descomposición.
“Lo que se ha notado más por las fechas que se presentaron en Semana Santa aumentaron los problemas gastrointestinales por el mal manejo de los alimentos, no le damos el correcto almacenamiento que debe de tener o se prepara más de lo que se consume y se les hace fácil consumirlo días después y esto afecta”.
Dentro del tema, Medina Ayala comentó que para este tipo de situaciones, se tiene una coordinación directa con la COEPRISS para tener una vigilancia más precisa sobre el estado de los alimentos. Sin embargo, señaló que es indispensable que desde los hogares se tenga conciencia sobre el buen manejo de los alimentos que pudieran tener un estado de descomposición más rápido como las carnes frías y los mariscos.
Es por ello que hizo la recomendación a la población para mantener refrigerado aquellos alimentos derivados del mar y de preferencia que se consuman calientes o cocidos, ya que el marisco crudo tiene más probabilidad de ocasionar síntomas gastrointestinales.
