Guasave, Sin.- La venta de tortillas se mantiene a la baja en el arranque de este 2023 y hasta el momento la reducción en la demanda se estima entre un 10 y 15 por ciento, informó Martín Armenta, representante de los industriales de la masa y la tortilla en el municipio.
Dijo que este comportamiento se presenta normalmente en cada inicio de año y que la demanda del producto se normaliza a finales de enero o principios de febrero.
Recordó que el precio por kilo de 25 pesos fue retomado recientemente luego de que se incumplieran los acuerdos que se habían establecido con el gobierno del estado donde se habían acordado medidas en favor de los pequeños comerciantes.
Precisó que de momento no se tiene previsto un nuevo aumento ya que estos dependen de que los grandes industriales no muestren la intención de encarecer más las harinas.
