Guasave, Sin.– La Feria del Camarón regresa a Guasave con un nuevo impulso y una visión renovada, gracias a la sinergia entre la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) y el sector acuícola informó el presidente de CANIRAC en el municipio, Paúl Ahumada Cervantes.
La Feria del Camarón se llevará a cabo el sábado 3 de enero, a partir de las 02:00 de la tarde, en la sede de las canchas de voleibol playero del Malecón María del Rosario. Se espera la participación de más de 15 expositores, quienes presentarán una amplia muestra de la gastronomía local, desde barras frías y calientes hasta platillos gourmet.
El evento tendrá un costo de recuperación de 150 pesos por persona, lo que permitirá a los asistentes degustar libremente en todos los stands gastronómicos. Para ello, el sector acuícola realizará una aportación de 500 kilos de camarón, que serán transformados en propuestas culinarias por los restaurantes participantes.
Paúl Ahumada indicó que además de la oferta gastronómica, el evento contará con música y actividades de entretenimiento para los asistentes, manteniendo el sello característico de los eventos organizados por CANIRAC.
Ahumada Cervantes subrayó que buscan que la Feria del camarón se convierta en un evento permanente y representativo del municipio.
“El principal objetivo es visibilizar a Guasave como un referente gastronómico, fortalecer nuestra marca de Capital Gastronómica y dar el valor que merecen los sectores primarios, especialmente el sector acuícola, que es fundamental para nuestra actividad”, puntualizó.
Finalmente, el presidente de CANIRAC extendió la invitación a la sociedad guasavense y a visitantes de la región para que asistan y formen parte de este evento que busca impulsar la economía, el turismo y la identidad gastronómica de Guasave.
