Guamúchil, Sin.- El coordinador regional de la Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa (COEPRISS), Manuel Ceyca Camacho, informó que realizarán una capacitación y revisión a restaurantes y prestadores de servicios en el municipio de Mocorito el próximo viernes 18 de marzo a las 16:00 horas en la casa de cultura, esto para cuidar la salud de la sociedad.
Comentó que en el sector restaurantero se les impartirá un curso sobre el manejo higiénico de los alimentos, y se revisará que la elaboración de los platillos se haga con buena prácticas de higiene en condiciones saludables, también inspeccionaran que utilicen cofia en el cabello, cubrebocas y guantes durante el proceso de elaboración.
Mencionó que también realizarán una inspección a las purificadoras de agua y expendedoras de hielo para revisar que el PH del agua se encuentre como lo marca la norma, y que realicen correctamente el proceso químico para la purificación del vital líquido para que no haya problemas para el consumo humano del producto.
Exhortó a los prestadores de servicio a estar atentos a estas capacitaciones para fortalecer los procesos de elaboración de alimentos y que puedan ofrecer un producto de mayor calidad y más saludable y con los altos niveles de sanidad para la ciudadanía.
