Mocorito, Sin.- Patricia Ruelas Camacho, Coordinadora de la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios de Sinaloa, (COEPRISS) en la Región del Évora informó que diariamente están supervisando los comercios en donde se ofrecen diferentes productos alimenticios para exigir la documentación correspondiente que los certifique para vender los derivados de la carne.
Ruelas Camacho destacó que constantemente piden a los establecimientos como birrierías o puntos donde se venda cabeza de res, para que muestren su documentación en donde si conste que compran la materia prima como la carne que provenga de los rastros municipales.
La Coordinadora de COEPRISS de la Región del Évora informó que hasta el momento no se ha detectado que las carnes provengan de otra parte ya que todos los comercios que visita dicha dependencias ha comprobado que si están comprando la carne en los rastros municipales.
Ruelas Camacho agregó que están realizando supervisiones en los rastros de Angostura y Salvador Alvarado para que siempre puedan ofrecer los productos de una mejor calidad para los habitantes de toda la región.
