Guasave, Sin.- Los negocios del sector restaurantero en Guasave enfrentan un incremento en sus costos operativos debido al aumento en las tarifas de energía eléctrica, que en algunos casos ha alcanzado hasta un 25 por ciento en el último bimestre, informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en el municipio.
Paul Ahumada Cervantes indicó que las altas temperaturas obligan a los negocios a tener áreas refrigeradas, destacando que el aumento en el costo de la electricidad se ha hecho más evidente en esta temporada, coincidiendo además con una época de baja afluencia en algunos establecimientos que les ha golpeado de manera fuerte.
«Para la comodidad de nuestros clientes, tenemos áreas refrigeradas y, sí, el recibo de la luz está fuerte, vino fuerte hasta este bimestre, entonces, podemos considerar que en algunos locales tenemos un veinte, veinticinco por ciento de aumento de energía y coincide la época de vacas flacas, entonces cada organismo, le mueve sus finanzas de la mejor manera para poder solventar las obligaciones», puntualizó.
El líder del sector restaurantero comentó que aunque hasta el momento no se ha registrado el cierre de negocios por esta causa, la situación ha obligado a muchos a replantear sus finanzas y ajustar precios de sus productos y servicios antes de lo habitual, que tradicionalmente se hacían hacia el último trimestre del año, pero ante el panorama actual, algunos los han aplicado desde mediados de año.
