Guasave, Sin.- A través de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados de Guasave, Arturo Sánchez Navarrete, presidente de dicho organismo camaral acusó que alrededor del 80 por ciento de los negocios de comida están dentro de la informalidad.
Inclusive advirtió que está en riesgo la salud de la población porque el área de vía pública no está haciendo su trabajo, y es que tras la pandemia se establecieron taquerías y puestos de hot-dog informales en cada rincón del municipio, situación que recalcó tiene que ser regulada.
“Por el tema de la pandemia despidieron a muchos trabajadores y se vieron en la necesidad de poner puestos de hot-dog, taquerías y cenadurías en cada esquina y esos puntos no son los adecuados, está faltando trabajo del Ayuntamiento”.
Sánchez Navarrete exhortó a los negocios de comida que se formalicen para que tengan acceso a capacitaciones y a un mayor ingreso a través del crecimiento adecuado de sus empresas.
“Para crecer hay que formalizarnos y capacitarnos los invito a qué no le tengan miedo”.
Acusó que todavía falta que se resuelva el problema del drenaje para ir creciendo y disminuir lo que podría convertirse en un tema de salud pública por la contaminación del medio ambiente.
