Los Mochis, Sin.- Debido a las condiciones climáticas que se han registrado en la mayor parte de Sinaloa y en donde el frío nunca llegó durante la temporada invernal, el sector industrial estima que la calidad del grano será baja en esta temporada, comentó Simón Enrique Dorado Huitrón.
El directivo del grupo Molinera del Fuerte consideró que además este año la expectativa no es muy alentadora en rendimientos para el trigo, pero tampoco para el nivel de proteína que normalmente debe tener el cereal.
El representante industrial y presidente de Canaco Los Mochis dijo que hasta el momento no se ha definido la base para el trigo y no hay indicios de querer bajarla, resaltó que esta es una decisión que se debe tomar de manera conjunta entre gobierno, productores e industriales.
Simón Enrique Dorado recordó que la base del trigo el año pasado fue de 35 dólares que es la referencia que se tiene y hasta el momento no existe intención de modificarla.
“Si, por ejemplo en el tema del trigo ha sido pues es el tema del clima en esta temporada y que no ha sido suficiente el frío y por lo mismo no se espera un cultivo de mucha calidad o su desarrollo no podría traer buenos rendimientos y podría estar con baja concentración de proteína y bajos rendimientos aunado al tema, bueno de las bases que no están definidas y el precio bajo el dólar también bajo y si ver y revisar cuando se acercan las fechas y ver qué postura tomaría la industria para la comercialización del grano”, explicó.
