Culiacán, Sin.- Hasta en un 50 por ciento han repuntado las ventas en los restaurantes de Culiacán, gracias a la gran actividad que se genera por las fiestas decembrinas, señaló Laura Guzmán Torróntegui.
La presidenta de Canirac en la capital del estado manifestó que los empresarios del ramo esperaban con ansias diciembre al ser este el mes con mayores ingresos para ellos.
Explicó que la primera quincena las ventas se disparan a causa de las posadas, desayunos, comidas o cenas para las cuales las personas hacen reservaciones.
Posteriormente, la segunda mitad del mes, dijo, las ventas se concentran en los encargos de cenas para navidad y año nuevo.
«Te puedo decir que los eventos de las posadas sí trajeron un incremento en las ventas hasta de un 50% y nos trajo grandes beneficios, principalmente pues nos ha permitido cumplir con los compromisos que tenemos para pagar en tiempo y forma los aguinaldos, los sueldos y todos los gastos del último mes que siempre nos sacudían»
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en Culiacán destacó que, de hecho, 2023 es el mejor año en ventas desde el 2019, el año previo a la pandemia.
