Mocorito, Sin.- La presidenta municipal María Elizalde Ruelas informó que el tema de los alimentos que se ofrecen del Carnaval es algo que se tiene que analizar y es un buen momento para firmar un convenio con la Comisión Estatal para la Protección de Riesgos Sanitarios de Sinaloa (Coepriss) para cuidar la salud de los mocoritenses que consumen los productos de comida del Carnaval y en la localidad.
Elizalde Ruelas mencionó que están en total disposición de colaborar con Coepriss para ayudar a la higiene de los productos comestibles que se manejan en el municipio, es por eso que están llevando acabo este convenio.
Cuauhtémoc Chacón Mendoza, comisionado de Coepriss, señaló que es un hecho histórico por que nunca se habían dado convenios con los ayuntamientos, y la finalidad es trabajar con los temas de la higiene de alimentos en los establecimientos y la inocuidad para saber cómo poder reaccionar ante cualquier contingencia de salud.
