Guamúchil, Sin.- El pasado primero de julio, se dio un ajuste en el precio del kilo de tortillas en Sinaloa, en la zona sur del estado incrementó a 23 pesos y en la zona centro norte a 22 pesos, pese a estos ajustes, los industriales de la masa y la tortilla, no descartan un nuevo aumento en lo que resta del año, así lo informó Rafael Uriarte Quiroz, quien señaló que si los insumos principales como la harina y el gas siguen subiendo, forzosamente tendrían que hacer lo mismo.
El presidente de la Unión de Industriales de la masa y la tortilla en Sinaloa, expresó que los socios rechazan categóricamente cuando hay incrementos en la harina y el gas, porque eso afecta a toda la población, señaló que hasta el momento los precios se han mantenido y esperan que no se disparen para que la situación siga bajo control y no caer en un nuevo aumento que perjudique al consumidor.
Rafael Uriarte, comentó que desde Escuinapa hasta Choix, han sido muy vigilantes de todos los tortilleros, para verificar que no se abuse de la libertad del precio de la tortilla y quieran vender un poco más caro de lo establecido, indicó que la propia Profeco está muy vigilante para que esto no suceda.
Uriarte Quiroz, informó que si han detectado esporádicamente algunos negocios que venden un peso más caro el kilo de tortillas, con quienes se ha dialogado para que se ajusten a los acuerdos que existen en el estado, lo que ha propiciado entendimiento y una buena relación con todos los industriales.
El líder de los tortilleros, explicó que cuando recién se dio el incremento de la tortilla, les bajó un poco la venta, pero poco a poco la gente entendió que el precio aumentó porque se vieron obligados por los altos costos de la materia prima y poco a poco se han mejorado la comercialización, por lo que esperan seguir en ese camino.
