Culiacán, Sin.- Al ubicarse el garbanzo blanco sinaloense como uno de los productos alimenticios de mayor calidad a nivel mundial por segundo año consecutivo, una comitiva de productores y comercializadores de la entidad estará presente en la Expo Gulfodd Dubai 2026 para ofrecer este grano que se ha posicionado de manera positiva en el mercado del medio oriente, afirmó el secretario de Agricultura y Ganadería, Ismael Bello Esquivel.
Resaltó que ya el Gobierno de Sinaloa, con el respaldo y dirección del Gobernador Rubén Rocha Moya, tiene implementada una estrategia mediante un trabajo de investigación de mercados internacionales, similar al realizado el año pasado, el cual fue muy exitoso, con la participación que se tuvo en la Expo Gulfood, en colaboración con productores y empresarios sinaloenses, dando como resultado el establecimiento de un precio base firme para la comercialización del garbanzo en la cosecha del ciclo pasado otoño invierno 2024-2025.
Bello Esquivel recalcó que esta estrategia permitió obtener información del comportamiento de los mercados internacionales, inventarios y precios, así como las necesidades e interés de otros países por el garbanzo de Sinaloa, el cual es el de mejor calidad mundial por lo que es de su preferencia.
Con esas herramientas y un producto premium, agregó, nos entrevistamos con más de 300 comercializadores de más de 15 países con los que intercambiamos información de mercado, lo que nos permitió estar dentro del mercado y conocer las variables que mueven el precio y poder tomar decisiones oportunas que nos ayudaron a asegurar un precio sólido para los productores de garbanzo en Sinaloa, el cual se estableció en un promedio de 20 mil pesos por tonelada el ciclo anterior, siendo un éxito.
Bello Esquivel reveló que este año se formularon nuevas estrategias de promoción de mercados, con la meta de entrevistarse con no menos de 400 comercializadores internacionales, que permitan intercambiar información útil para estructurar un buen esquema de comercialización para el garbanzo, que en este ciclo estará arrojando una producción de alrededor de 60 mil toneladas, con la calidad que ya es reconocida por consumidores y la gastronomía del medio oriente.
Afirmó que ya el año pasado se sentó un precedente muy positivo en donde se estableció una estrategia y mecanismo de operación junto con compañías navieras y autoridades aduanales, que permitió dar respuestas concretas a la demanda y comercialización del garbanzo sinaloense, siempre con el respaldo del Gobernador Rubén Rocha Moya, con el único y firme compromiso de que Sinaloa siga siendo ese bastión tan importante en la producción de alimentos de excelente calidad, pero siempre con la visión de ampliar los mercados que permitan que la entidad se mantenga a la vanguardia en calidad y productividad.
