Los Mochis, Sin.- El exdirigente de la Unión de Industriales de la Masa y la Tortilla del Municipio de Ahome, Lorenzo Garza Gastélum, destacó la competitividad que existe en este giro económico en la zona norte de Sinaloa, región que se mantiene como la más barata en cuanto al precio del kilo de tortilla en todo México, esto pese a las complicaciones económicas que los empresarios tortilleros han tenido que sortear, principalmente el aumento de insumos como el gas.
El también consejero de la Federación de Industriales de la Masa y la Tortilla del estado de Sinaloa, detalló que el promedio en el precio del kilo de tortilla en esta región permanece en $16.50, a diferencia de entidades como Sonora, Chihuahua o Jalisco, donde el costo asciende a los 21 pesos.
Garza Gastélum enfatizó que los empresarios tortilleros no solo de esta región sino también del centro del estado, ya comenzaron gestiones para comprar el maíz directamente a los productores, esto con el propósito de eliminar intermediarios y lograr abaratar el proceso de producción.
