Los Mochis, Sin.- El sector pesquero de la región norte de Sinaloa ha observado un repunte en la demanda de mariscos y pescados en esta cuaresma y la expectativa es que aumente durante esta Semana Santa que es cuando la población acostumbra a consumir este tipo de productos provenientes del mar señaló José Alfonso Chaparro Bojórquez.
El presidente de la Federación de Cooperativas Pesqueras de Bahía Siglo XXI mencionó que la producción que sacan en estos momentos como la baqueta, guachinango, pargo, robalo, lengua entre otros se vende muy bien de forma local e incluso tiene mercado a nivel nacional y se envían hacia el sur del país y Tijuana.
“Si fíjese que sí ha sido una muy buena opción que se ha llevado hacia Guadalajara, aunque en ocasiones se ve interrumpida por los fuertes vientos pero si nos ha ido bien y se saca ahorita el guachinango, el robalo, la lengua, la baqueta, nos ha ido bien y se manda a Tijuana, al mercado de la Villa, pero si hay buenas especies que se consumen mucho en Guadalajara en el mercado de Zapopan”, expresó.
El dirigente pesquero en la región señaló que en su opinión y de acuerdo a las ventas que se registra, la costumbre de comer mariscos y pescados durante la Cuaresma no se ha perdido y por el contrario poco a poco aumenta.
