Guasave, Sin.- La EXPO Gastronómica 2023 en su segunda edición llegará a Guasave este 3 de noviembre, así lo dio a conocer en rueda de prensa el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en la región, Arturo Sánchez Navarrete.
La idea es que la población que asista pueda degustar de la diferente gastronomía existente en la región, hasta el momento se tienen 40 expositores ya listos para participar, cabe señalar que comentó que además habrá un reconocimiento para 5 restaurantes por su larga trayectoria y por considerarse íconos de la gastronomía de Guasave.
“Creo que les gustó lo que hicimos en la primera edición y estamos teniendo muy buena coordinación por parte del gremio restaurantero y de alimentos, comentarles que estamos invitando a la ciudad de los mochis para que se unan, invitar a 5 restauranteros que se quieran unir porque queremos que esta expo gastronómica no sea nada más de Guasave, sino que llegue a los municipios vecinos”.
El líder del sector restaurantero señaló que tienen metas ambiciosas a corto plazo, es decir, lograr que este evento no sea solo de un día, sino que poco a poco se pudiera llegar hasta tener una duración de una semana, que permita incrementar la asistencia y el conocimiento de lo que es la gastronomía Guasavense, sobre todo ahora que se cuenta con la marca de “Guasave la Capital Gastronómica de Sinaloa”.
Inclusive, fue más allá y exhortó a restauranteros de otras zonas, de municipios vecinos a acercarse a la cámara a acercarse si gustan participar, para que juntos se haga un proyecto más grande.
“Cada vez, como toda empresa tratamos de hacer las cosas mucho mejor, estamos tratando de mejorar la organización de los restaurantes, va a iniciar a las 6 el protocolo, a las 7 nos arrancamos con la degustación de toda la comida”.
El costo del boleto para adultos es de 200 pesos y 120 para los menores, son los mismos costos del año pasado, además de que precisamente, lo recaudado será para beneficio de la Cruz Roja Mexicana.
