Mocorito, Sin.- Xóchitl Mejía López, líder de la insdustria de la masa y la tortilla en Salvador Alvarado, informó que hasta el momento a inicios de este año 2025 no han tenido una reunión con los tortilleros de la región, para analizar los diferentes costos que tiene la producción de la tortilla.
Mejia López enfatizó que cuando aumenta el precio de la masa es cuando se dan los aumentos en el precio de la tortilla, y desafortunadamente para todos los que se dedican a dicha actividad, sufren afectaciones por altos precios que tiene el gas, el papel, el adherente, y los salarios de los trabajadores.
La líder de la industria de la masa y la tortilla en Salvador Alvarado agregó que prevén que este año 2025 sí aumente el precio de la tortilla por los altos precios que tiene la producción, además que en cada una de las tortillerías siempre están laborando los patrones por que hasta los seguros de los empleados son demaciado elevados es por eso que valorarán los ajustes que se harán en este año en el precio del kilo de tortillas.
