Guasave, Sin.- Con la finalidad de promover la riqueza culinaria local y fortalecer la identidad de Guasave como la “Capital Gastronómica”, la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) anunció la cuarta Feria Gastronómica Canirac Guasave 2025, que se llevará a cabo este jueves 6 de noviembre en el Estadio Guasave 89, a partir de las 6:00 de la tarde.
El presidente de Canirac Guasave, Paúl Ahumada Cervantes, destacó que este es el evento más importante que organizan ya que reúne a todo el sector gastronómico del municipio en un solo espacio y explicó que el evento no solo busca promover la gastronomía local, sino también fortalecer la marca ciudad ‘Guasave, Capital Gastronómica’, con un espectáculo digno para la sociedad y visitantes.
«La feria gastronómica es el evento más grande que tiene Canirac Guasave, es un evento donde recopilamos y juntamos a todo el sector gastronómico, donde los asistentes podrán disfrutar de este gran sabor, de este gran sazón, donde podremos también desarrollar nuestra marca Ciudad de Guasave Capital Gastronómica, un un evento digno para nuestra sociedad y para nuestra ciudad», puntualizó Ahumada Cervantes.
Por su parte, Wendy Hernández, subsecretaria de Fomento Económico de Sinaloa, resaltó el esfuerzo de Guasave en la organización de eventos de gran calidad y proyección.
El acceso tendrá un costo de 250 pesos para adultos y 150 pesos para niños menores de 1.20 metros, e incluirá una amplia oferta de platillos, juegos mecánicos para niños y adolescentes, así como escenarios musicales con agrupaciones locales.
Durante la feria también se realizarán reconocimientos a personalidades destacadas del ámbito gastronómico y musical. En esta edición se homenajeará a Pollo Loco, empresa con 50 años de trayectoria que ha llevado la gastronomía guasavense más allá de las fronteras, y al grupo Hermanos Cota, reconocido por su aporte musical y trayectoria nacional e internacional.
Se espera una asistencia de entre 3 mil y 3 mil 500 personas, con la participación de alrededor de 65 stands entre restaurantes, academias, patrocinadores e industriales, lo que representa un crecimiento de entre 15 y 20 por ciento respecto a ediciones anteriores. El evento prevé una derrama económica cercana a un millón de pesos.
