Los Mochis, Sin.- Durante esta Semana Santa se ha registrado un repunte en la demanda de pescados y mariscos lo cual es una tradición que se tiene y beneficia al sector ya que no solo aumenta el consumo local, sino también se envía al mercado nacional, señaló José Alfonso Chaparro Bojórquez.
El presidente de la Cooperativa Pesquera de Bahía Siglo 21 manifestó que en estos momentos les va bien y tienen buena expectativa de colocar sus producciones en Guadalajara, Tijuana y hasta en el extranjero.
“Si es que ya ve que tradicionalmente el consumo de pescado se eleva en Semana Santa y son unos días en el que se consume más y aumenta la demanda y luego ya baja, pero hay compañeros que llevan a Zapopan, Jalisco, otros a Tijuana y también se da la exportación y es importante el consumo en el caso de filetes y eso es bueno para los compañeros porque son buenas noticias”, explicó.
El dirigente pesquero de bahía en la región indicó que las especies con buen precio y que se encuentran con mayor demanda son el pargo, robalo, lisa, guachinango entre otras.
“Si así es y los precios algunas especies son importantes los precios, algunas tenían menos valor y ahora han aumentado por el proceso y el tratamiento, son buenos, en el consumo local, que son las tradicionales, el pargo, la lisa, robalo, roncacho, guachinango que también se consume y son los que están ahorita en el mercado”, dijo.
José Alfonso Chaparro indicó que en el mercado de exportación, principalmente Estados Unidos, tienen buena demanda los productos del mar de esta región y es ahí donde los pescadores tienen una utilidad razonable.
“Ahorita los productos que se están vendiendo a una empresa que exporta, ahorita están pagando entre 120 y 180 pesos el kilo y son buenos precios, 140, 160 que son precios buenos, ahorita al mercado de Estados Unidos, y los compañeros lo llevan a Tijuana y de ahí le dan el proceso y lo cruzan al otro lado, a ellos les pagan entre 120 y 180 pesos el kilo porque es importante el tamaño”, expresó.
