Los Mochis, Sin.- Comer carne de res se ha vuelto un lujo para las familias mochitenses, luego de que su precio se disparara hasta los $250 pesos el kilo, debido al desabasto de ganado y la presente sequía que sigue dejando estragos en el norte de Sinaloa.
A través de un sondeo con comerciantes del Mercado Popular contaron que el precio de la carne ha incrementado hasta un 30% en lo que va del año, detallando que en semanas anteriores el precio se mantenía en $220, situación que ha mermado las ventas en las carnicerías.
«Sí, lo que pasa es que ha tenido mucho aumento, especialmente la carne de res, un aumento casi de un 30%, las pulpas se escasean, hay unas que son más caras que otras, parte de que no hay agua, el alimento está bien caro, es una cadena que repercute al cliente al final, el kilo de carne anda alrededor de $250 el kilo cuando a inicios de año andaba en $220, sí ha subido bastante’’.
En ese sentido, comentó que esta situación ha golpeado en la economía de las carnicerías, ya que la ciudadanía ya no compra por kilo, sino únicamente lo que va a consumir.
‘’Ventas muy bajas, la gente compra muy poco, hay poco flujo de dinero, es menos la clientela y la clientela que viene compra menos, la gente no viene a pedir por kilo, piden $100 pesos, cada vez compran menos’’.
Ante esta situación, los carniceros comentaron que también han tenido problemas para surtirse, ya que los proveedores les han reducido la mercancía hasta en un 50% y ahora tienen que comprar en preventa para asegurar producto para el día siguiente.
