Los Mochis, Sin.- Investigadores nacionales e internacionales se han enfocado en buscar estrategias para evitar la floración irregular de las plantas de mangos y modificar la floración mediante reguladores de crecimiento que hagan frente al cambio climático y resguardar con ello la producción de la fruta en México, manifestó el director de investigación del National Mango Board.
Leonardo Ortega resaltó que estas investigaciones son muy importantes para mantener también la sanidad de las plantas y en la medida que se mantenga la calidad de la fruta en ese mismo sentido se va a mantener el consumo en el mercado de exportación, principalmente en Estados Unidos donde en los últimos 15 años se ha duplicado y se mantiene en el gusto de sus habitantes.
“Es decir crear una variedad de mango que sea resistente a las temperaturas y al cambio climático y a las plagas y esos marcadores ayuda mucho a los productores y combate los efectos que se tienen, en el consumo se ha crecido enormemente desde el 2005 hasta el 2022 se ha duplicado y eso hace que se mantenga por la calidad que hay”, comentó.
El investigador y expositor del taller “Produciendo y Comercializando Mangos de Exportación de Calidad” mencionó que además cuentan con una plataforma que ofrece recetas donde se incluye el mango y eso hace que la fruta tenga un plus y deleite el paladar de chicos y grandes y si quiere usted probar puede entrar a WWW.MANGO.ORG y buscar diversos platillos hechos con mango.
“Yo les sugiero que se vayan a triple w mango punto 0rg y a la sección de recetas y ahí van a encontrar muchas y contratamos chefs para las recetas y las bebidas y postres porque eso nos ha ayudado mucho el consumo de mango y como le digo se ha duplicado desde el 2005 al 2022”, expresó.
Leonardo Ortega resaltó la importancia de que en la zona norte de Sinaloa se mantenga el estatus libre de la mosca de la fruta, ya que es la única región en todo América que lo tiene y eso es un punto a favor para que se mantenga la exportación de mango hacia los Estados Unidos.
“Es la única zona de México que la tiene y yo diría que la única en todo América y que es la que yo conozco y la calidad del fruto y la inocuidad es importante de que no se vaya a enfermar a los consumidores eso es lo que se busca”, comentó.
