Los Mochis, Sin.- La incertidumbre que existe en el sector agrícola por no saber cuál será la disponibilidad de agua para el próximo ciclo otoño invierno ha provocado preocupación entre los industriales, principalmente quienes compran trigo en la región para procesarlo y elaborar los diversos productos derivados del cereal, comentó Simón Enrique Dorado Huitrón.
El gerente general de Molinera del Fuerte explicó que la posibilidad de que se restrinja la superficie para la siembra de trigo, los mantiene con la incertidumbre, pero a la espera de que exista agua suficiente y no tener problemas para el abasto.
“En el norte de Sinaloa si se han dado algunas lluvias, pero no tenemos cuanto se va a sembrar y pues tenemos esa incertidumbre y estamos a la espera y pues si vemos que en el Valle del Yaqui no se sembró, fue muy poco y pues ellos siembran principalmente el trigo cristalino y es más para exportar, en lo que es el trigo panificable para la harina de trigo pues es menos pero si habría afectaciones y pues si existe esa incertidumbre para el productor si se siembra o no se siembra no”, expresó.
El empresario industrial dijo que aún es prematuro saber si habrá o no siembras de trigo, pero desde este momento ya se encuentran al pendiente para saber que estrategias pudieran implementar.
Simón Dorado comentó que esta situación los mantiene nerviosos porque tendrían que importar el producto y eso también provocaría aumento en sus derivados y quien resultaría más afectado seria el consumidor final.
