Los Mochis, Sin.- Con la presencia de productores de papa del país, locales, además de invitados especiales de Holanda, este 25 y 26 de febrero se realizará el sexto festival Pa’ la Papa 2023.
En el evento que este año se extenderá una cuadra más de la Zona 30, restaurantes de la ciudad participarán con la degustación de 45 mil bocadillos, todos elaborados con papa fresca que se produce en la región, aseguró Gildardo González Zaldívar.
“Lo que queremos dar a conocer a través de un festival, cómo llegarle a la sociedad, lo que podemos hacer, lo que estamos produciendo, las diferentes variedades, que tienen diferente uso, hay que recordar que aquí en la zona norte se producen, 400 mil toneladas de 1 millón 500 mil que se producen a nivel nacional, haciendo la relación, es el 30 por ciento de la producción nacional, son papas que cumplen con toda la calidad y estamos presentes en toda la República Mexicana”, explicó.
Para este evento, los productores donarán más de 25 toneladas de papa, los cuales chefs internacionales prepararán con diversas recetas para deleite de los presentes, durante la cena con causa ‘Chef del mundo’, misma que se realizará el viernes 24 de febrero en el Museo Trapiche.
El presidente de la Asociación de Productores de Papa, indicó que la sexta edición de este festival tendrá una relevancia importante, ya que se dará a conocer lo que se produce en el suelo sinaloense y que trascienda de manera nacional e internacional.
Dentro de este marco, en las actividades del sábado 25 se contempla el traslado de 240 niños al campo, dónde observarán el proceso de cosecha de papa, con el fin de enriquecer el conocimiento, además de fomentar el amor por la actividad del campo.
El festival Pa’ la papa tendrá además de expositores, presentación artística de grupos locales, coronación de reina, actividades infantiles, entre otras.
