Guamúchil, Sin.– A una semana de entrar en vigor el aumento de dos pesos al kilo de tortillas, los industriales de Sinaloa han presentado una disminución del 10 por ciento en sus ventas, así lo informó el líder estatal de los tortilleros, Rafael Uriarte Quiroz, quien explicó que las familias ya tienen un presupuesto designado para este producto de la canasta básica y aunque el kilo sale más caro, compran la misma cantidad de dinero, pero menos tortillas.
Uriarte Quiroz manifestó que la disminución de las ventas pega más fuerte en las tortillerías pequeñas que antes hacían tres sacos de harina y ahora sólo hacen dos o dos y medio, pues el aumento que tuvieron no representa una mayor utilidad para ellos, ya que los dos pesos que aumentaron al kilo de tortillas se va en la laza que han tenido en los insumos.
Rafael Uriarte comentó que la situación de los tortilleros es complicada y no cree que vaya a mejorar pronto, ya que la gente seguirá comprando la misma cantidad de tortillas; además, dijo, los repuntes de casos de Covid también les ha pegado duro en las ventas, por lo que teme que en los próximos días los tortilleros se vean en dificultades para pagar la harina, el gas y la energía eléctrica, la cual, dijo, les incrementó en un 80 por ciento.
El líder de los tortilleros pidió a la ciudadanía que compre las tortillas en mostrador y no en la calle a ambulantes, ya que así podrán apoyar a los pequeños tortilleros; señaló que el producto que se ofrece en los mismos establecimientos es de mayor calidad; asimismo pidió a las autoridades municipales aplicar los reglamentos en la venta de tortillas para que haya piso parejo para todos.
