Guasave, Sin.- La producción de leche está a la baja en Sinaloa municipio ya que esta práctica ha venido perdiendo fuerza con el paso de los años y es poco utilizada pues en la actualidad muchos de los productores prefieren comprar la leche en las tiendas.
Cuauhtémoc Espinoza presidente de la asociación Ganadera en el alteño municipio destacó que ya no se utilizan las ordeñas y que los pocos que se mantienen en esta actividad lo hacen para consumo propio y para la elaboración de quesos.
Puntualizó que la baja en esta actividad ha sido notoria desde hace un estimado de 6 años, cuando se inició la revisión del ganado y se empezó a exigir tener animales sanos libres de bruselosis y tuberculosis.
