altavoz La noticia que provoca ecos
Guamúchil, Sin.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Irving Adrian Urías Gaxiola, informó que, la alza de los insumos a golpeado muy fuerte al sector restaurantero de la región del Évora, debido a que el constante incremento de los productos perjudica el margen de utilidad de la empresa.
Comentó que, como restaurantes no es posible realizar cambios al menú tan seguido, debido al costo que requiere una nueva impresión de menús, además se pierden clientes que se disgustan por el incremento del precio de los platillos de manera constante.
Manifestó que, es importante hacer conciencia en la ciudadanía que el incremento del precio de los platillos, se debe a la escalada en los costos de los insumos que los obliga a tener que recurrir a esta medida, para poder ofrecer un producto de calidad, y no es por capricho del comerciante como algunas personas lo piensan.
Exhortó a los empresarios del sector restaurantero a mantener un precio justo con base en su costeo diario y no en el precio de los menús de otros restaurantes similares, para poder ofrecer a los clientes un precio más accesible y a acorde al platillo, y así mejorar sus ventas.
