Estiman restauranteros alcanzar ventas logradas antes del Covid este 10 de mayo

Guasave, Sin.- Debido a que las actividades están reactivadas casi al 100 por ciento en la región ya que el semáforo epidemiológico está en amarillo en el municipio, así como el proceso de vacunación que está avanzando positivamente, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados en la región adelantó que están esperando alcanzar las ventas generadas en el 2019, antes de que iniciara la pandemia, durante éste próximo lunes 10 de mayo.

Arturo García Medina insistió en que son muy grandes sus expectativas, y reconoció que la reactivación económica ya se está sintiendo, aun cuando les quedan algunos rezagos en pendientes de pago de deudas que adquirieron por las limitantes en muchas actividades.

“Las expectativas son muy buenas, muy grandes; esperamos recuperar el 100 por ciento de las ventas que hemos tenido en los años donde no ha habido ningún problema como el de la pandemia; el Día el Niño no tuvimos ningún problema con aplicar estrategias y darles servicio; reconozco que el Día de las Madres es el más grande pero aun así estamos preparados”.

García Medina recalcó que no bajarán la guardia y los protocolos se van a llevar a cabo en todos los restaurantes adheridos a la cámara toda vez que los más beneficiados en que los casos vayan a la baja son precisamente ellos, y agregó que lo ideal es que festejen en casa y pidan a domicilio o bien el ordene y recoja con estrategias que evita la demora en la entrega de pedidos.

“Sin bajar la guardia, la invitación que estamos haciendo como cámara y el desplegado que vamos a sacar, es que no bajemos la guardia y sigamos fortaleciendo los protocolos, invitando a la gente que festejen en su casa todos los que puedan, tenemos el sistema de ordene y recoja estamos haciendo reservaciones por hora, en una hora determinada metemos 15 a 20 comandas las que alcancemos para que fluya”, finalizó.

 

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