Guía definitiva para identificar las marcas que sí son yogurt y sí contienen queso

Ciudad de México.- Una ola de comentarios y una tensa polémica causó la decisión de dejar de comercializar algunos productos lácteos hace unos días en el país, pues la Secretaría de Economía (SE), en coordinación con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), ordenaron la suspensión de algunas marcas.

En ese sentido, surgió la necesidad de poder identificar la autenticidad de una diversidad de productos como queso o yogurt, pues son los protagonistas de la suspensión y comercialización al no cumplir con las normas establecidas.

De acuerdo con la Profeco, en el caso de los quesos, la Norma Oficial Mexicana NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018, establece las especificaciones necesarias que debe de cumplir todo producto, para poder denominarse como queso en su comercialización en el territorio nacional, así como la información comercial para evitar el engaño al consumidor.

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