Incremento en insumos no permite recuperarnos de pandemia: Canirac

Guasave, Sin.- Las utilidades cada vez se reducen más para el sector restaurantero, y es que los incrementos que están teniendo en los insumos evitan que lleguen a un punto de equilibrio aun y con la normalización de las ventas.

Lo anterior lo acusó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados delegación Guasave, Arturo García Medina, quien además resaltó que tan solo el gas ha subido más de 100 pesos el cilindro en el último mes.

“A lo mejor vendemos bastante ahorita pero no podemos recuperarnos de las deudas por los incrementos a los insumos (…), el gas, el aceite, las materias primas van al alza y nadie los detiene”.

El líder del sector en Guasave, reconoció que buscan mantener la clientela y vender, sin aumentar los precios de los productos que ofrecen, aunque sacrifiquen la utilidad, para poco a poco irse recuperando.

“Creo que el Presidente de la República si lo puede controlar, pero no ha querido”.

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