altavoz La noticia que provoca ecos
Los Mochis, Sin.- La Comisión Estatal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa se encuentra listo para el operativo de la cuaresma que se realizará del 17 de febrero al 12 de abril en diferentes comercios y establecimientos de mariscos, cuyo propósito es verificar para que este tipo de productos estén en buenas condiciones de higiene para la venta al público.
El comisionado de la COEPRISS en Sinaloa, Jorge Alán Urbina Vidales afirmó que la indicación que les han pedido a comerciantes y restauranteros es de conservar los productos a temperatura de refrigeración o en cama fría, comentó que es la medida adecuada para evitar la descomposición de este tipo de alimentos.
Urbina Vidales exhortó a la ciudadanía de comprar este tipo de productos en excelentes condiciones, mantenerlo a refrigeración entre otros, agregó que otros aspectos que se debe de tomar en cuenta es el olor del marisco para saber si está o no en estado de descomposición.
