Guamúchil, Sin.-Algunas tortillerías han anunciado a sus clientes, que a partir del primero del diciembre, el kilo de tortilla incrementará un peso a partir del primero de diciembre; ante esta situación, el líder estatal de este sector, Rafael Uriarte Quiroz, comentó que la organización tocará este tema dentro de una semana, pero dijo que ya se escucha muy fuerte la amenaza de los empresarios para incrementar los precios.
Uriarte Quiroz, expresó que los propietarios de las tortillerías, son libres de ajustar sus precios, más si se incrementa el costo de las harinas como se tiene previsto, ya que el gas también subió, externó que por más de dos años, han aguantado la alza en los insumos, sin ellos dar más caro el kilo de tortilla, rediciendo su margen de utilidad, pero dijo que la situación se ha vuelto insostenible.
Rafael Uriarte, manifestó que aunque el precio de la tortilla es libre, la Unión de tortilleros ha tratado de equilibrar costos en todo el estado, para evitar abusos y competencia desleal, sin embargo, mencionó que la Profeco supervisará muy de cerca a quienes incrementen el kilo de tortilla, para que no se aprovechen de la ciudadanía, externó que subir un peso pudiera ser factible, pero disparar el kilogramo a 23 o 25 pesos, sería un exceso.
El líder de los tortilleros, comentó que el sector tampoco ha tenido respuestas positivas de gobierno estatal, ni federal, sobre los apoyos que pidieron en plantas solares, en molinos para la nixtamalización del maíz, ni del plan de aperturar en Sinaloa una planta harinera, que les permita disminuir costos y mantener el precio del kilo de tortilla o incluso de bajarlo.
