El ajo es un cultivo muy antiguo muy utilizado en la cocina para dar sabor a los platillos.
Sin embargo, se ha dado a conocer que contiene propiedades benéficas para la salud, por lo que suele usarse en remedios caseros.
Especialistas destacan que además de darle mucho sabor a las comidas, el ajo brinda estos beneficios:
- Es bajo en calorías
- Es rico en vitamina C, vitamina B6 y manganeso
- Contiene antioxidantes que protegen contra el daño celular y el envejecimiento
- Mejora los niveles de colesterol
- Disminuye el riesgo de enfermedades cardiacas
- Reduce significativamente la toxicidad de plomo y los síntomas asociados a ésta
- Ayuda a combatir la fatiga
- Mejora la saluda hepática
- Ayuda a aliviar enfermedades respiratorias
Una publicación en Avicenna Journal of Phytomedicine señala que el ajo tiene efectos terapéuticos que podrían ayudar en la prevención y tratamiento de algunas enfermedades.
Pero, ¿qué pasa con la idea de consumir una ajo en ayunas? ¿Realmente funciona y mejora la salud?
Desde hace tiempo existe la creencia de que si tomas un ajo en ayunas mejorará tu salud, sin embargo, no existe evidencia científica detrás de este consejo pero los expertos sí respaldan consumir ajo como parte de una dieta sana para obtener sus beneficios.
Especialistas indican que puedes incluir el ajo en tus comidas para aprovechar sus propiedades, solo recomiendan no cocinarlo en exceso.
(Con información de mundosano)
