Guasave, Sin.- La cuesta de enero ya la están sintiendo los restauranteros en Guasave, así lo confirmó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Arturo Sánchez Navarrete.
El líder del sector en la región explicó que además de que la población está gastada, la realidad es que los insumos van en aumento este 2023 y ellos han tenido que apechugar modificando menús para no bajar calidad y no aumentar costos.
“Se empezó a sentir en nuestros negocios, en las ventas (…), los insumos que ya en este nuevo año subieron”.
Por otro lado, reconoció que diciembre fue un buen mes y en febrero esperan un repunte en ventas por el Día del Amor y la Amistad, por lo que insistió en que es necesario que aguanten los días que faltan del mes de enero.
“El frío es otro factor que nos ha perjudicado, porque la gente trata de no salir en la noche y eso afecta las ventas”.
En el caso del béisbol de la LMP reconoció que les deja ventas ya tarde cuando los aficionados salen del partido, sin embargo, también les afecta negativamente porque es un deporte caro y la gente sale gastada.
