Guamúchil, Sin.- El coordinador administrativo del rastro municipal de Salvador Alvarado, Diego Inzunza Inzunza, informó que avanza la rehabilitación y mejoramiento del servicio que ofrece el rastro municipal, gracias al apoyo de la presidenta municipal Lupita López, quien continuó con el proyecto que dejó en desarrollo la administración pasada.
Inzunza Inzunza indicó que se acaba de terminar la rehabilitación del vehículo sanitario donde se transportan las piezas de las reces y puercos que se entregan al mercado municipal, el cual ya cuenta con una cabina cerrada, lo que protege mejor la carne y garantiza mayor higiene en el procesamiento de los animales hasta su destino final.
Mencionó que ya se ha mejorado el equipo con el que se traban dentro del rastro además de parte del techo y paredes; sin embargo, aún están a la espera de más acciones como cambio del alcantarillado, puertas hawaianas y rehabilitación de las instalaciones electrónicas, debido a que el edificio presenta mucho deterioro ya que no se mejoró mientras estuvo concesionado.
Agregó que actualmente el rastro municipal trabaja a alrededor del 15 por ciento de su capacidad total, debido a que la demanda actual de servicio es muy baja , ya que por día se sacrifican entre 15 y 20 reces y de 15 a 20 puercos, por lo que se tienen que ajustar al mercado.
