Los Mochis, Sin.- La cosecha de papa en el norte de Sinaloa iniciará la segunda semana de enero con buenas expectativas en cuanto a producción, ya que el cultivo se desarrolla en óptimas condiciones y la superficie que se sembró en la temporada de otoño invierno fue aproximada a las 16 mil hectáreas, señaló Jorge Benjamín López Rosas.
El presidente de la Asociación de Productores de Papa en la región norte de la entidad mencionó que la superficie se incrementó debido a que este cultivo requiere menos agua que el maíz y ante los estragos de la sequía, muchos productores decidieron optar por esta alternativa e implementar diversas estrategias de riego para optimizar el recurso lo más que se puede.
“Va empezar a mediados de enero o un poquito antes la que va para industria y a finales de enero o principios de febrero la que va para mercado y si tenemos como 16,500 hectáreas más o menos, más que el año pasado ya que algunos productores de granos decidieron irse a la papa por el tema del agua y pensando en que los módulos van a dar bien las asignaciones y ahora el clima ha favorecido y que vemos con esto, que aumentará la producción y pues con ello mucha oferta”, explicó.
El dirigente de los productores de papa indicó que en esta temporada con el aumento de la oferta en el mercado tendrán que tener mucho cuidado y organizarse para que el precio no caiga demasiado.
“Vamos a tener que hacer una buena organización pero el precio se va ver reflejado ya cuando esté la cosecha, hasta ahorita si se da una vuelta por los campos va ver las plantas muy bonitas porque hemos tenido muy buen tiempo y a parte que el agua es menos y se van a las papas y vas observando cómo evoluciona la planta y le metes por pulgada en su desarrollo y ahí vas checando lo que ocupes, si hay neblina y se observarán los hongos peros vamos bien con lo que se sembró en octubre”, dijo.
