Los Mochis, Sin.- En un esfuerzo por mejorar la experiencia gastronómica en Los Mochis, el Chef Internacional Alberto Ferruz, originario de España, ofrecerá capacitaciones especializadas en cocina tradicional con técnicas de alta cocina y cenas demostrativas a restauranteros de Los Mochis del 14 al 21 de enero.
Este proyecto a cargo de los chefs locales Martín González de Bottega e Irma Tarín del restaurante Farallón, promete una experiencia culinaria para los apasionados del sabor y la buena cocina y a su vez acrecentar el turismo a través del sabor de Los Mochis, que es un referente en la gastronomía de Sinaloa.
‘’Que Mochis tenga un muy buen elemento para hacer crecer el turismo, para que las personas y las ciudades fuera de Los Mochis nos volteen a ver y que quieran estar aquí, todo eso de ayuda de gente talentosa como Alberto’’.
En su mensaje, el Chef Alberto Ferruz, se dijo contento de poder volver por segunda ocasión a la ciudad de Los Mochis para compartir sus conocimientos y elevar la gastronomía en una ciudad con gran potencial culinaria, donde enalteció el incomparable sabor de los mariscos como el callo de hacha, los camarones y el arroz del mar de cortés.
‘’Con lo poquito que he aprendido en la vida, el trabajo y el esfuerzo, lo que pueda transmitir, lo que pueda ayudar, las dudas que pueda resolver, lo que pueda aportar para una sociedad, para un sitio donde pueda subir la gastronomía me hace más feliz que cualquier reconocimiento que tenemos’’.
Este curso estará disponible del 14 al 21 de enero donde se impartirán 3 cursos, Camino a las estrellas, Cocina tradicional y repostería para restaurante con precios que van desde los 3 mil hasta los 8 mil pesos.
Por último, el alcalde Gerardo Vargas Landeros reconoció la experiencia de Alberto Ferruz y se dijo agradecido por voltear sus ojos a la Ciudad Esmeralda y ser parte de estas actividades que vienen a potencias el turismo y la gastronomía en el municipio de Ahome.