Empresarios tortilleros advierten riesgos en la salud por consumo de ‘’tortilla barata’’ 

Los Mochis, Sin.- Ante la preocupación de un problema latente de salubridad, el Dirigente Estatal de la Masa y la Tortilla en Sinaloa, Rafael Uriarte Quiroz, advirtió sobre los peligros para la salud asociados al consumo de la ‘’tortilla barata’’, esto debido a la proliferación de pequeños establecimientos que ofrecen la tortilla a menor costo pero cuya calidad y procesamiento podrían presentar un riesgo para los consumidores. 

 

En entrevista, el dirigente estatal y empresario tortillero dijo que la venta del producto barato ha incrementado considerablemente en los últimos meses, donde han detectado a vendedores de tortillas en la vía pública sin ningún tipo de permiso, advirtiendo que esta problemática no solo les merma a las tortillerías que están trabajando dentro de la legalidad, sino que representa un riesgo de salud para quienes la consuman, pues se desconoce cuál es su procesamiento y qué insumos se utilizan para la elaboración del producto.

 

‘’Tortilla pirata aquí en Sinaloa no existe, no hay, pirata son los que andan distribuyendo la tortilla en la vía pública, sin saber el procedimiento de ese producto, cómo se elaboran, dónde la elaboran, con que agua le echan a la harina, etcétera, entonces para nosotros es una tortilla que no se sabe cómo está hecha’’.

 

Dentro del tema, mencionó que el riesgo en la salud está en la tortilla que se encuentra bajo los rayos del sol durante mucho tiempo y muchas veces llega a las mesas en estado de caducidad o ‘’echada a perder’’ como coloquialmente se dice.

 

‘’A estas alturas, la tortilla en una hora que ya anda en la vía pública, ya cuando llega al consumidor en los hogares llega aceda, llega perdida esa tortilla, por eso hago este llamado al pueblo, que no compren la tortilla en la vía pública, con estos calorones que hay, la tortilla se echa a perder rápido’’.

 

En este sentido, hizo un llamado a las autoridades sanitarias a tomar medidas inmediatas para regular y supervisar la industria de la tortilla, con el fin de proteger a los consumidores y garantizar que todos los productos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos, sin embargo, indicó que la ciudadanía también debe hacer de su parte y evitar comprar en establecimientos informales que no cuenten con los permisos necesarios para operar conforme a la legalidad.

¿Qué opinas tu?

1 comentario en “Empresarios tortilleros advierten riesgos en la salud por consumo de ‘’tortilla barata’’ ”

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Noticias Relacionadas

https://casaley.com.mx
https://casaley.com.mx
https://casaley.com.mx
https://casaley.com.mx
https://casaley.com.mx

Búsqueda

Buscar
Abrir chat
1
Hola, aquí nos encontramos para servirte.

Hablanos por WhatsApp, aquí estamos para apoyarte.